انكر، ميشل <br/><br/>
السياحة و الفنادق  :   النظرية الاساسية و التدريب العلمي على تشغيل المطاعم في الفنادق السياحية / 
انكر ميشل 
 - الجزائر :  دار الكتاب الحديث ،  2011. 
 - 342 صفحة،  24 سم. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>السياحة  الفندقة 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94