احمد ، احمد عاشور  <br/><br/>
اساسيات كمياء الاغذية 

 - بيروت  دار الكتاب الجديد المتحدة   2006 
 - 24 سم.  24 سم. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789957816306 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>الكمياء العضوية 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3